Cryofast SP 1

Cryofast SP 1
Cryofast SP 1 consiste in una coltura congelata di un ceppo probiotico selezionato di Lactobacillus rhamnosus. Cryofast SP 1, in combinazione con altri starters, può trovare applicazione nella produzione di latti fermentati e formaggi. La coltura sviluppa aroma ed acidità da una lenta fermentazione del citrato, variabili i risultati a seconda del processo di lavorazione.

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Cryofast SP 1 - SACCO
Cryofast SP 1 consiste in una coltura congelata di un ceppo probiotico selezionato di Lactobacillus rhamnosus. Cryofast SP 1, in combinazione con altri starters, può trovare applicazione nella produzione di latti fermentati e formaggi. La coltura sviluppa aroma ed acidità da una lenta fermentazione del citrato, variabili i risultati a seconda del processo di