Cryofast ST 028 è una coltura congelata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus usati per ottenere una lavorazione lattiero-casearia uniforme e controllata mirata alla produzione di latti fermentati, formaggio molle come Crescenza o Brie e formaggio duro simile a Emmental o Grana.
In questa pagina è possibile scaricare le schede dei prodotti in formato PDF.
Per poter accedere ai contenuti riservati, effettua l'
Accesso oppure Registrati per richiedere l'accesso