FIORESARDO

FIORESARDO
FIORESARDO è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris e Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis. FIORESARDO garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme mirata alla produzione di formaggi a pasta dura o semi-dura (tipo Pecorino o Fioresardo).

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FIORESARDO - SACCO
FIORESARDO è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris e Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis. FIORESARDO garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme mirata alla produzione di formaggi a pasta dura o semi-dura (tipo Pecorino o