GRU IDC 01

GRU IDC 01
GRU IDC 01 è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis e Streptococcus thermophilus. GRU IDC 01 garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, con fermentazione di citrati, mirata alla produzione di formaggi freschi, molli e semi-duri.

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GRU IDC 01 - SACCO
GRU IDC 01 è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis e Streptococcus thermophilus. GRU IDC 01 garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, con fermentazione di citrati, mirata alla produzione di formaggi freschi, molli e