H 22

H 22
H 22 consiste in una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis e Leuconostoc spp.. H 22, per uso semidiretto, garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme mirata alla produzione di burro e panna acida. Inoltre la coltura può trovare applicazione nella produzione di formaggi a pasta molle e semi-dura.

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H 22 - SACCO
H 22 consiste in una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis e Leuconostoc spp.. H 22, per uso semidiretto, garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme mirata alla produzione di burro e panna acida. Inoltre la coltura può trovare applicazione nella produzione di formaggi a pasta molle e semi-dura.