JOINTEC 1 DF

JOINTEC 1 DF
JOINTEC 1 DF è una coltura liofilizzata costiruita da ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus, produttori di EPS e di Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus addizionati a ceppi probiotici di Lactobacillus acidophilus e di Bifidobacterium animalis ssp. lactis. JOINTEC 1 DF può trovare applicazione nella produzione di prodotti fermentati a base vegetale (es. yogurt di soia). La coltura sviluppa aroma, variabili i risultati a seconda del processo di lavorazione.

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JOINTEC 1 DF - SACCO
JOINTEC 1 DF è una coltura liofilizzata costiruita da ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus, produttori di EPS e di Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus addizionati a ceppi probiotici di Lactobacillus acidophilus e di Bifidobacterium animalis ssp. lactis. JOINTEC 1 DF può trovare applicazione nella produzione di prodotti fermentati a base vegetale (es. yogurt di soia). La coltura sviluppa aroma, variabili i risultati a seconda del processo di lavorazione.