Lyofast ACR 1

Lyofast ACR 1
Lyofast ACR 1 è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei ssp. paracasei e Lactobacillus rhamnosus. Lyofast ACR1 può trovare applicazione nei prodotti probiotici e più in generale nelle lavorazioni lattiero-casearie. La coltura sviluppa aroma ed acidità da una lenta fermentazione del citrato, variabili i risultati a seconda del processo di lavorazione.

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Lyofast ACR 1 - SACCO
Lyofast ACR 1 è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei ssp. paracasei e Lactobacillus rhamnosus. Lyofast ACR1 può trovare applicazione nei prodotti probiotici e più in generale nelle lavorazioni lattiero-casearie. La coltura sviluppa aroma ed acidità da una lenta fermentazione del citrato, variabili i risultati a seconda del processo di