Lyofast DF 1
Lyofast DF 1 è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Enterococcus faecium e di Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis. Lyofast DF 1 è una coltura usata per incrementare aroma, variabili i risultati a seconda del processo di lavorazione. Lyofast DF 1 trova applicazione nelle lavorazioni lattiero-casearie.
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