Lyofast DP1

Lyofast DP1
Lyofast DP1 consiste in una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactobacillus plantarum e Lactococcus lactis spp. lactis biovar. diacetylactis. Lyofast DP1 può trovare applicazione nelle lavorazioni lattiero-casearie come coltura aromatizzante. La coltura, infatti, sviluppa sostanze aromatiche che implementano gli aromi dei formaggi. Variabili i risultati a seconda del processo di lavorazione.

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Lyofast DP1 - SACCO
Lyofast DP1 consiste in una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactobacillus plantarum e Lactococcus lactis spp. lactis biovar. diacetylactis. Lyofast DP1 può trovare applicazione nelle lavorazioni lattiero-casearie come coltura aromatizzante. La coltura, infatti, sviluppa sostanze aromatiche che implementano gli aromi dei formaggi. Variabili i risultati a seconda del processo di