Lyofast MM 040

Lyofast MM 040
Lyofast MM 040 consiste in una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactococcus lactis spp. lactis. Lyofast MM 040 può trovare applicazione nelle lavorazioni lattiero-casearie come coltura aromatizzante. La coltura, infatti, sviluppa sostanze aromatiche che implementano gli aromi dei formaggi conferendo un sapore di malto. Variabili i risultati a seconda del processo di lavorazione.

In questa pagina è possibile scaricare le schede dei prodotti in formato PDF.
Per poter accedere ai contenuti riservati, effettua l' Accesso oppure Registrati per richiedere l'accesso


Usando questo sito si accetta l'utilizzo dei cookie per analisi, contenuti personalizzati e annunci. Ulteriori informazioni Accetto
Lyofast MM 040 - SACCO
Lyofast MM 040 consiste in una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactococcus lactis spp. lactis. Lyofast MM 040 può trovare applicazione nelle lavorazioni lattiero-casearie come coltura aromatizzante. La coltura, infatti, sviluppa sostanze aromatiche che implementano gli aromi dei formaggi conferendo un sapore di malto. Variabili i risultati a seconda del processo di