Lyofast MO 031
Lyofast MO 031 è una coltura di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis e Lactococcus lactis ssp. cremoris. Lyofast MO 031 garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme mirata alla produzione di formaggio fresco, formaggio molle, formaggio semi-duro e formaggio duro.
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