Lyofast MO 036
Lyofast MO 036 consiste in una coltura liofiizzata di ceppi non selezionati di Lactococcus lactis ssp. cremoris. Lyofast MO 036 garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme mirata alla produzione di formaggio fresco, formaggio molle e formaggio semi-duro.
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