Lyofast MS 058 ET

Lyofast MS 058 ET
Lyofast MS 058 ET è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc ssp. e Streptococcus thermophilus. Lyofast MS 058 ET garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme mirata alla produzione di latti fermentanti (tipo Dahi) con sapore aromatico e bassa post acidificazione. Lyofast MS 058 ET può trovare applicazione nella produzione di formaggio freschi, formaggi molli e semi-duri.

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Lyofast MS 058 ET - SACCO
Lyofast MS 058 ET è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc ssp. e Streptococcus thermophilus. Lyofast MS 058 ET garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme mirata alla produzione di latti fermentanti (tipo Dahi) con sapore aromatico e bassa post acidificazione. Lyofast MS 058 ET può trovare applicazione nella produzione di formaggio freschi, formaggi molli e semi-duri.