Lyofast MW 038 N

Lyofast MW 038 N
Lyofast MW 038 N è una coltura liofilizzata di ceppi non selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris e di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis e Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris. Lyofast MW 038 N garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, con fermentazione di citrati, mirata alla produzione di latti fermentati, formaggi freschi, formaggi a pasta molle e semi-dura.

In questa pagina è possibile scaricare le schede dei prodotti in formato PDF.
Per poter accedere ai contenuti riservati, effettua l' Accesso oppure Registrati per richiedere l'accesso


Per visualizzare i PRODOTTI e le SCHEDE tecniche, effettua una RICERCA per parola chiave inserendo la tipologia di prodotto (es. MOZZARELLA) oppure il codice della scheda (es. ST 051)

Download Legenda codice prodotto
Usando questo sito si accetta l'utilizzo dei cookie per analisi, contenuti personalizzati e annunci. Ulteriori informazioni Accetto
Lyofast MW 038 N - SACCO
Lyofast MW 038 N è una coltura liofilizzata di ceppi non selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris e di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis e Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris. Lyofast MW 038 N garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, con fermentazione di citrati, mirata alla produzione di latti fermentati, formaggi freschi, formaggi a pasta molle e semi-dura.