Lyofast MW 039 S

Lyofast MW 039 S
Lyofast MW 039 S è una coltura liofilizzata di ceppi non selezionati di Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp. lactis e di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis. Lyofast MW 039 S garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, con fermentazione di citrato medio-veloce, mirata alla produzione di latti fermentati, formaggio fresco, formaggio molle, formaggio semi-duro.

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Lyofast MW 039 S - SACCO
Lyofast MW 039 S è una coltura liofilizzata di ceppi non selezionati di Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp. lactis e di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis. Lyofast MW 039 S garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, con fermentazione di citrato medio-veloce, mirata alla produzione di latti fermentati, formaggio fresco, formaggio molle, formaggio