Lyofast SAB 139 A
Lyofast SAB 139 A è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus con ridotta produzione di EPS. La coltura Lyofast SAB 139 A è stata addizionata con i ceppi probiotici Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium animalis spp. lactis. Lyofast SAB 139 A garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di yogurt con bassa cremosità.
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