Lyofast SL 352 B è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus, produttori di EPS, e di Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis. Lyofast SL 352 B garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di yoghurt.
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