Lyofast ST 338

Lyofast ST 338
Lyofast ST 338 è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus, con caratteristiche di veloci acidificanti e produttori di EPS. Lyofast ST 338 garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di latti fermentati e panna acida cremosa. La coltura Lyofast ST 338 trova impiego anche nella produzione di formaggi freschi e molli. Lyofast ST 338, usato in combinazione con altre colture starter, può essere utilizzato nella produzione di yogurt o di altri prodotti lattiero-caseari.

In questa pagina è possibile scaricare le schede dei prodotti in formato PDF.
Per poter accedere ai contenuti riservati, effettua l' Accesso oppure Registrati per richiedere l'accesso


Usando questo sito si accetta l'utilizzo dei cookie per analisi, contenuti personalizzati e annunci. Ulteriori informazioni Accetto
Lyofast ST 338 - SACCO
Lyofast ST 338 è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus, con caratteristiche di veloci acidificanti e produttori di EPS. Lyofast ST 338 garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di latti fermentati e panna acida cremosa. La coltura Lyofast ST 338 trova impiego anche nella produzione di formaggi freschi e molli. Lyofast ST 338, usato in combinazione con altre colture starter, può essere utilizzato nella produzione di yogurt o di altri prodotti