Lyofast ST 339
Lyofast ST 339 una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus, con caratteristiche di veloci acidificanti e produttori di EPS. Lyofast ST 339 garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di latti fermentati, panna acida e yogurt. La coltura Lyofast ST 339 può essere anche utilizzata nella produzione di formaggio morbido.
In questa pagina è possibile scaricare le schede dei prodotti in formato PDF.
Per poter accedere ai contenuti riservati, effettua l'
Accesso oppure Registrati per richiedere l'accesso