Lyofast ST 441
Lyofast ST 441 è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus, con caratteristiche di veloci acidificanti e produttori di EPS. Lyofast ST 440 garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di latti fermentati, panna acida e yogurt.
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