Lyofast ST 4P07B
Lyofast ST 4P07B è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus, capaci di acidificare velocemente e produrre batteriocine. Lyofast ST 4P07B garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di latti fermentati, mozzarella e formaggio duro.
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