Lyofast Y PRO BIO1L consiste in una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptoccocus thermophilus (produttori di EPS) e Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, addizionata con ceppi probiotici selezionati di Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus salivarius, Bacillus coagulans e di Bifidobacterium animalis ssp. lactis in grado di arricchire la microflora intestinale. Lyofast Y PRO BIO1L garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme mirata alla produzione di yogurt cremosi
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