NT IDC 10 è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus e Lactobacillus helveticus. NT IDC 10 garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di formaggi a pasta semi-dura e dura.
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