PROT WP70 - Codice M97WP70


PROT WP70
PROT WP70 è una sieroproteina naturale micro - particolata, ottenuta per ultrafiltrazione da siero di latte ed essiccata a bassa temperatura. PROT WP70 è una fonte proteica di alta qualità alimentare, con proprietà funzionali trova applicazione nei processi tecnologici in cui è richiesta capacità emulsionante. PROT WP70 è un legante dellacqua, gelifica e migliora la viscosità.

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