PZ IDC 11

PZ IDC 11
PZ IDC 11 è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus e Lactobacillus helveticus. PZ IDC 11 garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di formaggi a pasta dura e semi-dura. Inoltre PZ IDC 11 può essere utilizzato nella produzione di mozzarelle e di formaggi a pasta filata.

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PZ IDC 11 - SACCO
PZ IDC 11 è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus e Lactobacillus helveticus. PZ IDC 11 garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di formaggi a pasta dura e semi-dura. Inoltre PZ IDC 11 può essere utilizzato nella produzione di mozzarelle e di formaggi a pasta