PZ IDC 900

PZ IDC 900
PZ IDC 900 è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus e Lactobacillus helveticus. PZ IDC 900 garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di formaggio molle (tipo Crescenza o Brie) e formaggio duro tipo (Emmental o Grana). PZ IDC 900 può essere inoltre utilizzato nella produzione di yogurt e di latti fermentati.

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PZ IDC 900 - SACCO
PZ IDC 900 è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus e Lactobacillus helveticus. PZ IDC 900 garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di formaggio molle (tipo Crescenza o Brie) e formaggio duro tipo (Emmental o Grana). PZ IDC 900 può essere inoltre utilizzato nella produzione di yogurt e di latti fermentati.