YT IDC

YT IDC
YT IDC è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus, con caratteristiche di veloci acidificanti e produttori di EPS. YT IDC garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di latti fermentati, panna acida ad alta viscosità. YT IDC può essere utilizzata anche nella produzione di formaggi freschi e cremosi. YT IDC, usato in combinazione con altre colture starter, può trovare impiego nella produzione di yogurt o di altri prodotti lattiero caseari.

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YT IDC - SACCO
YT IDC è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus, con caratteristiche di veloci acidificanti e produttori di EPS. YT IDC garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di latti fermentati, panna acida ad alta viscosità. YT IDC può essere utilizzata anche nella produzione di formaggi freschi e cremosi. YT IDC, usato in combinazione con altre colture starter, può trovare impiego nella produzione di yogurt o di altri prodotti lattiero